🍽
Азу мясное с соленым огурцом
📝 Ингредиенты
- • мясо 500 г
- • паста томатная/помидоры 150 г
- • огурцы соленые 150 г
- • морковь 100 г
- • лук репчатый 1 головка
- • чеснок 3 зубчика
- • перец черный молотый
- • лавровый лист
- • приправы
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать мясо брусочками, обжарить в хорошо разогретом масле до коричневатой корочки. Очищенные овощи положить вместе с луком и огурцами в чашу комбайна, измельчить, вылить смесь в мясо, добавить морковь и томаты, протушить все вместе на медленном огне.
2
В конце приготовления азу мясного с соленым огурцом добавить в сковороду чеснок, лавровый лист, перец и др. приправы. В качестве гарнира к блюду хорошо подойдут макаронные изделия или отварной рис.