🍽
Азу из говядины с плавленым сыром и гречкой
Крупу отварить отдельно и подать к мясу с подливой.
📝 Ингредиенты
- • говядина 300 г
- • гречневая крупа 300 г
- • сыр плавленый 70 г
- • сметана 2 ст.л.
- • соус ткемали 2 ст.л.
- • масло сливочное ½ ст.л.
- • зелень
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Говяжье филе нарезать брусками, жарить на масле сорок минут, огонь – тихий.
2
Перемешать сметану с соусом «Ткемали», добавить в мясо.
3
Прогревать продукты пять минут, добавить тертый плавленый сыр, соль, рубленую зелень.
4
Отдельно отварить гречку.