🍽
Азу из филе индейки в сметанном соусе
Блюдо готовится с индейкой или с курицей. Кушанье вкусное, полезное, малокалорийное.
📝 Ингредиенты
- • филе индейки 700 г
- • сметана 500 г ( (10-20%))
- • бульон куриный 400 мл ( (вода))
- • лук репчатый 200 г
- • чеснок 30 г
- • масло растительное 4 ст.л.
- • мука 30 г
- • лавровый лист 2 шт.
- • укроп сушеный
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Репчатый лук нарезать полукольцами, филе птицы – полосками.
2
Обжарить ингредиенты на заранее разогретом масле до золотистого цвета.
3
Отдельно приготовить подливу из сметаны, муки, свежего или сушеного укропа.
4
Мясо выложить в сотейник, залить соусом, добавить бульон и лавровый лист.
5
Мелко порубить чеснок, добавить к остальным компонентам, соль – по вкусу, перемешать.
6
Тушить все вместе на огне средней мощности в течение получаса, продукты перемешивать.