🍽
Азу из филе индейки с солеными огурцами
Индейка – низкокалорийное мясо, которое можно использовать для диетического стола.
📝 Ингредиенты
- • филе индейки 600 г
- • лук репчатый 320 г
- • огурцы соленые 240 г
- • томатная паста 230 г
- • петрушка сушеная 4 г
- • укроп сушеный 4 г
- • чеснок
👨🍳 Приготовление
1
Соленые огурцы нарезать мелкими брусками, выложить в сотейник, влить воду, довести до кипения, тушить пятнадцать минут, температура приготовления – 160 градусов.
2
Нарезать репчатый лук полукольцами, мясо птицы – полосками.
3
Раздавить и нашинковать чеснок.
4
Индейку жарить на сковороде в течение пяти минут, добавить лук, прогревать продукты вместе еще три минуты.
5
Влить воду с томатной пастой, тушить две минуты.
6
Всыпать укроп, петрушку, добавить чеснок и соленые огурцы, соль и перец.
7
Азу тушить от трех до пяти минут, затем подать на стол.