🍲
Ароматный суп «Грибной капучино»
📝 Ингредиенты
- • бульон куриный 500 мл
- • грибы белые 400 г
- • сливки 100 г
- • масло сливочное 50 г
- • чеснок 4 зубчика
- • перец черный молотый
- • мускатный орех
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Грибы мелко порезать и обжарить на сковородке вместе с измельченным чесноком и петрушкой. Как только на грибах появится аппетитная корочка, влить бульон,положить соль и перец по вкусу, и варить 15 минут. Бульон с грибами взбить в блендере. Сливки немного подогреть и взбить с мускатным орехом венчиком.
2
В миску для супа или чашку налить суп и выложить взбитые сливки. Для дополнения, ароматный суп «Грибной капучино» украсить грибным ломтиком, обжаренным на топленом масле.