🥐
Армянское песочное печенье Гата с прослойкой
Это песочное печенье готовится достаточно легко и быстро, из дешевых ингредиентов, получается в меру сладким и удобно взять с собой на перекус
📝 Ингредиенты
- • мука пшеничная 670 г
- • масло сливочное 250 г
- • сметана 20% 200 г
- • сахар 150 г
- • сода 4 г
- • соль 3 г
👨🍳 Приготовление
1
Муку смешать с содой и солью, добавить масло и превратить в крошку, затем добавить сметану и все собрать в один комок.
2
Далее муку смешиваем с сахаром добавляем масло и делаем более рассыпчатую крошку.
3
Орехи мелко нарезаем.
4
Яйцо - отделяем белок от желтка.
5
Тесто раскатываем, смазываем белком и посыпаем крошку, затем арахис, далее сворачиваем в рулет, смазываем желтком и разрезаем.
6
Выпекаем при 180 градусах примено 30 минут.