🍰
Армянский козинах с орехами
📝 Ингредиенты
- • грецкие орехи 100 г
- • мед 100 г
- • семечки 50 г
- • сахар 50 г
- • масло растительное 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Обжарить орехи или семечки на сухой сковороде.
2
Растопить сахар и мед в кастрюльке с толстым дном, помешивать.
3
Следить, чтобы сахар растворился.
4
Высыпать в горячий сироп семечки, орехи, быстро и хорошо размешать.
5
Пока сироп не остыл, выложить в плоскую формочку, застеленную пергаментом.
6
Приплюснуть руками, сформировать форму прямоугольника или квадрата.
7
Желательно разрезать сразу.
8
Отставить, чтобы полностью застыл.
9
Пергамент удобно отделять при помощи лопатки и перенести гозинах (армянскую сладость) на блюдо.