🥐
Аппетитный чизкейк с шоколадным печеньем
📝 Ингредиенты
- • печенье шоколадное 255 г
- • масло сливочное 85 г
- • сахар 270 г
- • сыр сливочный 225 г
- • яйца 4 шт.
- • печенье шоколадное 1 стакан
- • сметана 3/4 стакана
- • мука 2 ст.л.
- • ванилин 4 ч.л.
- • соль 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Включить на разогрев (примерно до 200 градусов) духовку. Для основы покрошить печенье, смешать с мягким маслом. Форму застелить пергаментом, смазать маслом, переложить смесь, прикрыть пленкой и утрамбовать руками. Выпекать корж около 12 минут, достать, дать остыть.
2
Протереть творог до однородного состояния, переложить в чашу миксера, добавить муку, сметану, чуть присолить, всыпать сахар, ванилин, взбить до однородности. Всыпать крошку из шоколадного печенья, вбить яйца, перемешать, вылить на холодную основу.
3
Выпекать аппетитный чизкейк с шоколадным печеньем примерно час при температуре около 150 градусов. Готовый десерт остудить и отправить ночевать в холодильник. Но можно подать и через пару часов охлаждения.