🥐
Апельсиновый кекс с малиной
📝 Ингредиенты
- • мука 250 г
- • апельсиновый сок 200 г
- • масло сливочное 100 г
- • сахар 100 г
- • малина 15 шт.
- • апельсин(цедра) 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • разрыхлитель 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Натереть цедру апельсина на мелкой терке. Мягкое масло и сахар взбить в пышную белую массу и, не прекращая взбивать, влить апельсиновый сок. Добавить яйца, апельсиновую цедру, перемешать. Засыпать перемешанную с разрыхлителем муку и вымесить однородное тесто.
2
Заполнить форму половиной теста, выложить на него ягоды или другую начинку, залить оставшимся тестом. Выпекать апельсиновый кекс с малиной 45 минут при температуре 170 градусов до готовности. Из формы достать, когда кекс полностью остынет.