🥐
Американские блинчики к завтраку
В русском варианте панкейки– это обычные оладушки. Их также можно подать с чем угодно: фруктовым или ягодным сиропом, джемом или сгущенкой.
📝 Ингредиенты
- • молоко 200 мл
- • мука 150 г
- • масло сливочное 40 г
- • сахар 30 г
- • яйца 1 шт.
- • разрыхлитель 1 ч.л.
- • сода ⅙ ч.л.
- • соль 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Смешать пшеничную муку, сахарный песок, разрыхлитель, соль и пищевую соду. Отдельно взбить сырое яйцо с помощью венчика, в пену, влить молоко, массу перемешать.
2
Жидкую смесь влить в мучную, перемешать. Растопить сливочное масло и также влить в тесто.
3
На сухой сковороде выпечь блинчики с одной стороны, должны появиться пузырьки. Затем перевернуть, прогреть в течение 40–50 секунд.
4
Американские блинчики выложить на блюдо, полить сгущенным молоком или вареньем.