🥐
Афарар с зеленью и сыром
Вегетарианская пицца из лезгинской кухни. Быстро, просто и вкусно.
📝 Ингредиенты
- • мука 2 стакана
- • вода ¾ стакана
- • масло растительное 3 ст.л.
- • соль ½ ч.л.
- • сыр мягкий 400 г
- • яйца 1 шт.
- • лук зеленый
- • петрушка
- • шпинат
- • укроп
- • кинза
👨🍳 Приготовление
1
Замесить тесто, накрыть, отставить минут на сорок. Вымыть и просушить зелень, крупно порезать, размешать. В зелень добавить яйцо, размешать.
2
Крупно потереть мягкий сыр, положить в зелень. Поделить тесто на кусочки. Раскатать тоненькие лепешки.
3
На одну сторону положить начинку, свернуть пополам, залепить. Отправить афарары с зеленью минут на пятнадцать в предварительно разогретую духовку.