🥐
Ачма из лаваша с творожно-сырной начинкой
Слоеный пирог из грузинской кухни. Сочный, нежный вариант хачапури.
📝 Ингредиенты
- • творог обезжиренный 500 г
- • кефир 3.2% 400 мл
- • сыр сулугуни 200 г
- • лаваш армянский 2 шт.
- • зелень укропа 40 г
- • соль 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Измельчить сыр «Сулугуни» на крупной терке, добавить его в обезжиренный творог, посолить и перемешать.
2
Армянский лаваш нарезать одинаковыми пластами.
3
Выложить первый лист лаваша в глубокий противень, смазать кефиром.
4
Сверху – сырно-творожная начинка.
5
Второй лист лаваша вымочить в кефире, осторожно перенести на противень.
6
Выложить еще один слой начинки и еще один лаваш.
7
Верх посыпать тертым сыром, измельченной зеленью укропа.
8
Поставить пирог в духовой шкаф, температура выпекания – 180 градусов, время: 30 – 35 минут.